麺師の日日是好日
発酵
2012.06.27| 麺師のひとりごと
今朝4時頃、勇製麺から東の景色です。
小さく光るのは・・・金星？・・・たぶん・・・だと思います。
ひと頃に比べると、日の出は少し遅くなってきたようです。
倉庫のそばには、綺麗な花が(^^)。
ところで、
昨夜は「食ゆき奈良」の会合でした。
今回は、「発酵」をテーマに進めています。
まだまだ、仮称段階で・・・日時も内容も詳細は詰めれてませんが、面白そうですよ！
でも・・・麺師は自分の知識の無さや、ポテンシャルの低さに・・・・情けなくなります・・・(>_<)
勉強せねばっ！
2012年6月27日
三輪そうめん
勇製麺by(有)小西勇製麺所