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お知らせ 2024.01.27
「煮麺」全粒粉そうめん 入荷いたしました。

厳かにたたずむ三輪山のふもとで
自家製・無添加の手延べそうめんを
百年、造り続けてまいりました。
手間をいとわず、時を追わず、量を誇らず、
守り続けてきた、昔ながらの味と製法。
三輪そうめんの神髄がここにあります。

はじめに

三輪そうめんは、極寒の真冬に造られます。
麺職人の厳しい目に選ばれた粉と水を
丹念に捏ね、延ばし、熟成させて……
寒気と技巧に研かれたそうめんは
糸のように細く、雪のように白く、
神々しいほどに美しきその一筋に
ここでしか生まれない美味が宿るのです。

匠の麺づくり

商品紹介

百年の歴史と技術、
美味への創意工夫から生まれた、
麺師自慢の逸品です。
ご家族でお召し上がり
いただくのはもちろん、
大切な方へのご贈答用にも
ぜひご用命くださいませ。

三輪のきぬ糸

三輪のきぬ糸

繊細な絹糸を思わせる、
しなやかな食感。
選りすぐりの細麺をまとめた
最高品質の三輪そうめんです。

生そうめん

生そうめん

小気味よいのど越し、
もっちり食感、
フレッシュな小麦の甘味。
勇製麺オリジナルの
新感覚そうめんです。

三輪そうめんのランクについて