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麺師の日日是好日

茄子のジレンマ

2012.06.07| 麺師のひとりごと

昨日の「金星太陽面通過」ですが・・・

「例のマスク?」や「日食グラス」を使って見ましたが・・・

残念ながら・・・よくわかりませんでした・・・。

まぁ・・・テレビでは観たから・・・良しとしましょ!

ところで、

勇製麺近辺の田んぼにも水が張られ、そろそろ田植えも始まったようですね。

 

いよいよ梅雨入り・・・といった感じですね。

知人のケンちゃんのビニールハウスでは、茄子の収穫&出荷をされておりました(・・・茄子の旬って今?)。

 

いつも収穫の時期を迎えると、ありがたい事におすそ分けを頂きます。

ありがとうございます(^^)。

でもね、少し気になるコトが・・・

それは・・・

茄子を栽培しているケンちゃんが、茄子のおすそ分けを頂く時に・・・

「もうじき出荷で明日薬を打つから・・・」と農薬を打つ前に茄子を頂きます・・・。

麺師宅には、少しでも農薬の少ないモノを・・・とのケンちゃんの配慮で頂くのですが・・・

麺師宅は嬉しい・・・ですが・・・なんか少々複雑なキブン・・・。

何の為に農薬を使うのか・・・?

それは、流通と茄子の商品価値を上げたい業者からの要求なので・・・

仕方ないのだと思うのだけれど・・・

でも、ケンちゃんは農薬など使いたくない・・・心情的にも、手間もコストもかかるし・・・

消費者も農薬など少ない方が良いに決まっている・・・

何か良い方法は無いものか・・・?ですね。

2012年6月7日

三輪そうめん

勇製麺by(有)小西勇製麺所