麺師の日日是好日
春の気配
2012.03.05| 麺師のひとりごと
今朝はシトシトと雨、そしてけっこう暖かい。
気温が9度というコトでこの程度の気温なら、そうめんを捏ねれるのですが・・・
明朝の気温予測が12度で、しかも雨で、さらに南風！です。
これは、けっこう厳しい。
「ようず」かも・・・？
という・・・自然の力には抗わず・・・昨夜の時点で本日の捏ねはお休みとしました(>_<)。
残念ですが・・・仕方ない。ですね。
でも、工場内や事務所の掃除や資材の納入、来客予定や夕方からは会合・・・など・・・
麺師はけっこう忙しそう・・・です。
まぁ、普段できないコトを片付ける一日とします笘ａB
ところで、
ここのところ・・・
朝、そうめんを捏ね終えて外へ出ると、
鳥の声がとっても賑やかになってきました。
鳴いている鳥名は不明ですが・・・何種類もいるようで・・・
なんか嬉しく・・・
こういった瞬間に・・・この辺りは良い処だなぁ・・・と思います(^^)。
田舎で不便ですが・・・
そういえば先日、山間で車を止めると・・・ホーホケキョ・・・とウグイスの声も聞こえてきました。
いよいよ、春到来ですね。
ふぅ・・・。
頑張ろう。。
写真はイメージです。。
2012年3月5日
三輪そうめん
勇製麺by(有)小西勇製麺所