麺師の日日是好日
床
2011.07.29| 麺師のひとりごと
勇製麺の工場もこの「浄水の里」工場に移転して、早いものでもう22年が経ちました。
新築当時はピカピカだった設備もあちこちくたびれてきました・・・(>_<)
それで、数年前から徐々に手を入れてリフレシュを図っています。
この夏は、お盆休みの間に工場内の床を綺麗にしよう！と業者の方と相談しています。
綺麗にすると気持ちが良いのですが・・・
お金がかかる・・・
女将が「働いても・・・働いても・・・・（泣）」と思わず呟いていました・・。
麺師はこの工場に22年間も居るのに、今でもたまに夢に出てきて仕事をしている工場は
何故か前の工場だったりします。
何故？？
2011年7月29日
三輪素麺
勇製麺by(有)小西勇製麺所