麺師の日日是好日
牡蠣
2012.11.24| 麺師のひとりごと
昨夜、帰宅すると・・・
こんな風船が出迎えてくれました・・・（謎）
ところで、
先日の復興支援イベント関係の、牡蠣が手元に届きました。
残念ながら、今年は海水温が高くって・・・イベント当日には間に合わなかった牡蠣なのです。
で、その牡蠣ですが・・・
普通の大きさのパックだと思ったのですが・・・
袋から出してみると・・・
一般的な牡蠣のパックの2～3倍の内容量にビックリ！（女将 談）
その牡蠣を、
女将が、牡蠣フライやオーブン焼きにして・・・
レモンを絞って！（麺師はダッシュでレモンを買いに行ってきました！）
手作りタルタルソースで頂きました！
麺師は、こんなに大きな牡蠣は初めてでした！
牡蠣フライにしても、一口ではとってもムリ！
大きなものは3～4口でいただきました！
勿論とっても美味！
美味しくってしかも弾力もたっぷり！
と、ホントに美味しく頂きました(^^)
料理レシピもつけて頂いてました。。
2012年11月23日
三輪そうめん
勇製麺by（有）小西勇製麺所