麺師の日日是好日
茄子のジレンマ
2012.06.07| 麺師のひとりごと
昨日の「金星太陽面通過」ですが・・・
「例のマスク?」や「日食グラス」を使って見ましたが・・・
残念ながら・・・よくわかりませんでした・・・。
まぁ・・・テレビでは観たから・・・良しとしましょ!
ところで、
勇製麺近辺の田んぼにも水が張られ、そろそろ田植えも始まったようですね。
いよいよ梅雨入り・・・といった感じですね。
知人のケンちゃんのビニールハウスでは、茄子の収穫&出荷をされておりました(・・・茄子の旬って今?)。
いつも収穫の時期を迎えると、ありがたい事におすそ分けを頂きます。
ありがとうございます(^^)。
でもね、少し気になるコトが・・・
それは・・・
茄子を栽培しているケンちゃんが、茄子のおすそ分けを頂く時に・・・
「もうじき出荷で明日薬を打つから・・・」と農薬を打つ前に茄子を頂きます・・・。
麺師宅には、少しでも農薬の少ないモノを・・・とのケンちゃんの配慮で頂くのですが・・・
麺師宅は嬉しい・・・ですが・・・なんか少々複雑なキブン・・・。
何の為に農薬を使うのか・・・?
それは、流通と茄子の商品価値を上げたい業者からの要求なので・・・
仕方ないのだと思うのだけれど・・・
でも、ケンちゃんは農薬など使いたくない・・・心情的にも、手間もコストもかかるし・・・
消費者も農薬など少ない方が良いに決まっている・・・
何か良い方法は無いものか・・・?ですね。
2012年6月7日
三輪そうめん
勇製麺by(有)小西勇製麺所