麺師の日日是好日
南国?
2012.01.29| 麺師のひとりごと
ここのところ小雪が舞ったり、冷たい雨が降ったりと冬空続きですが、
その間をぬって、そうめんを倉庫に運んできました。
こちらの倉庫にはヒネものにするために、ひと箱ずつ手積みです。
冷たい風が吹く中、18キロ入りの大箱(昔はこれがスタンダードな大きさだったのですね)を
風に煽られながら「寒い!耳がイタイ!」などとブツブツ言いながら一人運んでおりました(>_<)。
最近はすっかり出荷数も減った大箱ですが、
久しぶりにたくさん運ぶと、「やっぱり大箱って重たいなぁ・・・」と思います。
腰痛には要注意ですね。
ところで、
先日、北海道からお客様が半生うどんを買いに来られました。
で、女将が・・・
「北海道は寒いでしょうね?」と話しかけたところ・・・
お客様が・・・
「ええ、気温は-20度くらいになります」
「このあたりは私達の住む所から比べたら南国のようですよ・・・
だって、雪ではなく雨が降っているじゃないですか・・・」
とのコト。
まぁ、この辺りもたまには雪も降りますが・・・-20度にはなりません・・・。
しかし、南国という言葉に・・・なんか少し・・・麺師は驚いたのですね・・・。
ところで、
私達の「食ゆき奈良」では2月16日に
本年度のメインイベント(たぶん)・・・お茶をテーマにしたツアーを開催します。
残席はわずかですが・・・きわめてマニアックな事業になりそうです。
残念ながら、麺師は寒素麺製造の繁忙期ですので・・・
あまり関わるコトができないのですが・・・(>_<)
皆様よろしければ、連絡お待ちしております(^^)。。
2012年1月29日
三輪そうめん
勇製麺by(有)小西勇製麺所