麺師の日日是好日
「浄水の里」って？
2011.03.12| 麺師のひとりごと
二十数年前に勇製麺の工場を今の地に移転する際、このあたりは発掘の調査が必要であるという事でした。
法律？をちゃんと順守しました！が、なんと！発掘費用は全額自己負担でした・・・
で、やはり出ました。
三世紀末頃の浄水施設。
（おかげで工事は一年以上遅れるし、びっくりするくらいの発掘負担金額・・・(＠_＠;)）
ですので、勇製麺の現工場・店舗の場所は「浄水の里」と記しております。
そのあたりの説明文を今回女将が作って、写真に添付してくれました。
よろしければ、一度ご覧下さいませ。
ところで、
勇製麺店舗前の植木を剪定して頂きました。
松の剪定は一枝ずつ手作業ですのでとてもタイヘンです。
当日は霙まじりの北風が強く吹くいておりました。
とっても寒い中ありがとうございました。
剪定前
剪定後
おかげさまでキレイになりました。
その横では「みかん」のシーズンは終わったので、このようなモノを販売中！
八百屋 勇？
2011年3月12日
勇製麺by三輪そうめん(有)小西勇製麺所