麺師の日日是好日
葛籠？
2011.03.18| 麺師のひとりごと
ずっと前から棚にあった小さな葛籠？（つづら）ですが、先日何気にフタをあけてみました。
こんなの・・・
開けると・・・
出てきました。
伝票ですね。
よく見ると・・・
ずいぶん古い！
電話番号も局番が無い！
伝票の宛名の小西勇治郎（伝票の漢字が間違っていますなぁ・・）は二十数年前に亡くなった私の祖父です。
当時の小麦粉は今のように２５キロ入りではなく、今のそば粉と同じ２２キロ入りだったのですね・・・。
ちなみに、私の祖母は１０３歳・・・今も元気です。
目指せ！長寿日本一！！
２０１１年３月１８日
三輪素麺
勇製麺by(有)小西勇製麺所