生そうめん
「瑞々しさ」という贅沢。
茹であげた麺の、さわやかな透明感。
つるつるっと小気味よいのど越し。
ぷりぷり、もっちりとした食感。
ほんのり感じる、フレッシュな小麦の甘味…。
全てが新しい、当店オリジナルの生そうめんです。
アレンジメニューにも幅広くご利用いただけます。
生そうめんは、乾麺を造る過程での産物。
その瞬間にしか生まれない風味と食感が好まれ
かつては製麺所の「まかない飯」として、
こぞって食されたといいます。
麺職人たちだけが味わえた贅沢を、
ぜひ皆様のご家庭でもお楽しみください。
