麺師の日日是好日
ブランドを守る
2011.08.03| 麺師のひとりごと
昨夜もわりと涼しく、寝つきの良い夜でした。
朝方も爽やかですが、日の出もずいぶん遅くなってきましたね。
少し前ですが、新聞に「ブランドを守る」という記事が奈良版に大きく掲載されていました。
組合員の販売する製造自主基準を守った商品にラベルを添付して、
「それ以外の商品」との差異を明確にする！という趣旨のようです。
既に、組合員には添付するラベルは今期から配布（有償ですが）されており
勇製麺も添付しておりますが・・・（たまに貼り忘れたりしますが）
少量を正直に製造・販売しているものとしては、
余計な手間が増えてしまいます・・・。
大量に市場に販売されている業者にとっては、有用かもしれません・・・
まぁ、一歩ずつ・・・なのかもしれませんね。。
2011年8月3日
勇製麺by(有)小西勇製麺所