麺師の日日是好日
車谷
2011.06.19| 麺師のひとりごと
先日、自転車に（ママチャリですが）乗って、
10分くらいですが・・・最後はけっこう厳しい上り坂をクリアして、
着きました！
「車谷」。
地名の由来は昔、この辺りにたくさん水車があったからというコトです。
その水車で何をしていたのか？
そう、その昔水車で小麦をひいて小麦粉を造っていたそうな。
そして、その小麦粉が「三輪そうめん」に製麺されたという
素麺屋にはとってもお世話になった地域です。
今では小麦を引いてる水車は残念ながらありません・・・。
その車谷へ、お茶を（コーヒを）飲みに行ってきたのです(^_^)。
「車谷茶屋」
中はこんなカンジです
残念ながら、出されている素麺は勇製麺製ではなく素麺組合のものです。
コーヒーは500円でした。
土壁の古い倉を改装されているのですが、ゆっくりとしたひとときを楽しめます。。
2011年6月19日
三輪そうめん
勇製麺by(有)小西勇製麺所