麺師の日日是好日
ユーミン受賞
2022.10.27| 麺師のひとりごと
今年の文化勲章に・・・
ユーミンが受賞されてましたよ(^^)/
ところで、
今年もこんな無印な小麦粉や・・・
超高級食用油や・・・
モンゴルの美味しい塩や・・・
こちらには・・・
栽培された方かな？の名前が記載されてましたが・・・
超プレッシャーな麺創りが始まります・・・(^^;
上手く仕上がったらどなたか麺師にも何かの「賞」を下さい～！
2022年10月26日
三輪素麺(三輪そうめん)
勇製麺 ㈲小西勇製麺所
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