麺師の日日是好日
無印小麦粉
2022.07.06| 製造
そろそろ柿の実も大きくなってきましたね。
黄色いカンナも畑の中で咲き始めました！
そんな今日は、
無印の小麦粉や・・・
モンゴルの塩や・・・
「ほ」印の食用油で・・・
めっちゃプレッシャーな麺創りです・・・(^^;
上手く仕上がったらいいな・・・。。
2022年7月5日
三輪素麺(三輪そうめん)
勇製麺 ㈲小西勇製麺所
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