麺師の日日是好日
昔のそうめん組合パンフレット
2016.12.06| 製造
先日の新聞折り込みに入ってましたが、
なんとなく歴史を感じるような・・・
ホントに当たるような・・・
そんな威厳？を感じる麺師だったりします。
まぁ、占いはあまり見ないようにしてますが・・・。
ところで、
先日書類を整理してると、昔の素麺組合のパンフレットが出てきました。
処分する前に備忘録として載せときます！
毎朝・・・
包丁で勇じいさんが渦巻き状に切っていたのを思い出します。
「小引き」も「カド干し」の手作業もずいぶん手伝いましたね。
手伝わないと、お小遣いが貰えなかったので・・・^^;
当時の事を懐かしく思い出したりしてました。
でも、
今でも夢に出てくる工場は、移転前の工場だったりします。
もう間もなく、28年も経とうとしてるのですが・・・。
2016年12月5日
三輪素麺
勇製麺by(有)小西勇製麺所