麺師の日日是好日
手巻き
2016.02.03| 製造
早いもので、もう2月に入ってますが・・・
このカレンダー・・・
年初に、2枚!切り取ってしまって・・・
なんとなく情けない1月の状態だったのですが・・・
ようやくスッキリしました(^^)
今日の極細そうめんも綺麗に仕上がってますよ(^^)/
お店では、線香巻状態のそうめん・・・
勇製麺では極細麺を「三輪のきぬ糸」という名称で・・・
手作業で一本ずつ丁寧に巻いてます。。
2016年2月2日
三輪そうめん
勇製麺by(有)小西勇製麺所