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麺師の日日是好日

フロのお手入れ

2015.08.26| 製造

今日は台風!

なので・・・

すろう君もいつものポジションへ避難しました!

只今、勇製麺ではそうめんを熟成させる「フロ」のメンテナンス中です。

今回は、ウレタンのシートを加工して・・・

フロの中へ敷き込みました。

これで、「麺の乾燥防止」と「手入れの簡略化」が図れる予定です(^^)

2015年8月25日

三輪そうめん

勇製麺by(有)小西勇製麺所