麺師の日日是好日
めはり寿司
2021.12.01| 美味しそうな
朝刊に載ってましたが、
十津川村で泊まると日本一距離の長いバスが運賃無料になるそうですよ！
そういえば・・・
先日十津川からもう少し和歌山寄りの名物の・・・
めはり寿司を子供が作ってくれました。
和歌山県本宮産の種で育てた「本物のめはり寿司用の高菜」を、
勇製麺スタッフたちが漬けてくれて・・・
それをしっかり塩抜きして・・・
今回は簡単に・・・
胡麻のおにぎりを包んで・・・
出来上がり！
ホントに「めはり寿司」の風味で！
めっちゃ美味しく頂きました(^^)
2021年11月30日
三輪素麺(三輪そうめん)
勇製麺 ㈲小西勇製麺所
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