麺師の日日是好日
松の木
2024.12.28| お店の情報
こちらの記事を見ると年末を実感しますね。
さあ！
今日で２０２４年度の素麺製造も・・・
昨日捏ねたそうめん生地の「門干し」と「コワレ」と「結束」でお終いです！
綺麗に仕上がってホッとします・・・(^^)
そんな今日は懸案の松の木を・・・
残念ながら・・・
他の木にマツクイムシの影響があるといけないので切って頂きました。
３０年以上有った木が無くなって寂しくなりましたが・・・
切る前に周りを塩で清めて・・・
切り口にはお酒と白い布で清めて頂きました。
夜は、
大先輩達と夜ゴハンでした。
３４２回目。。
２０２４年１２月２７日
三輪素麺(三輪そうめん)
勇製麺 ㈲小西勇製麺所
〒633-0082 奈良県桜井市巻野内525
TEL:0744-42-6504 FAX:0744-42-0206
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