麺師の日日是好日
SAKE
2024.12.07| 麺師のひとりごと
日本の「伝統的酒造り」が無形文化遺産に登録されるようですね！
「SAKE」に続いて・・・
「TENOBESOUMEN」もそうなればいいのになぁ・・・。
ところで、
今日はこちらの機械と・・・
さらに別の工程で他の機械トラブルが発生して・・・
けっこう焦る麺師でしたが・・・💦
そうめんは無事綺麗に仕上がってホッとしました・・・(^^)
帰宅すると・・・
リンゴなXmasツリーが迎えてくれましたよ。。
２０２４年１２月６日
三輪素麺(三輪そうめん)
勇製麺 ㈲小西勇製麺所
〒633-0082 奈良県桜井市巻野内525
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