麺師の日日是好日
束紙
2024.05.20| 麺師のひとりごと
ツツジと・・・
新緑が綺麗な処でお手伝いな一日でしたが・・・
工場内を片付けてるとこんなのが出てきて・・・
ずいぶん前に使ってた「束紙」でした！
今はテープ状に巻かれてるのが使われてますが・・・
古いそうめん屋さんは今でも「束テープ」ではなく・・・
形状は違っても「束紙」と言いますね。
勇製麺でも・・・
二人の「たば師さん」が手作業で巻いてくれてたのを思い出したりしてました。
こんなのも登場してましたよ。。
２０２４年５月１９日
三輪素麺(三輪そうめん)
勇製麺 ㈲小西勇製麺所
〒633-0082 奈良県桜井市巻野内525
TEL:0744-42-6504 FAX:0744-42-0206
https://www.facebook.com/isamuseimen.jp/
https://store.shopping.yahoo.co.jp/miwasoumen/