麺師の日日是好日
おろし蕎麦
2024.02.19| 麺師のひとりごと
２月だというのにこの外気温！
今日はお休みですが・・・
この気温では良い素麺を創るのはキビシイですね・・・(^^;
そんな今日は出先で冷たい「おろし蕎麦」を・・・
セットで頂きました！
小ぶりな「海老の押し寿司」が絶品でしたよ。。
２０２４年２月１８日
三輪素麺(三輪そうめん)
勇製麺 ㈲小西勇製麺所
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