麺師の日日是好日
見た目の壁
2024.01.12| 麺師のひとりごと
下積みが0秒って・・・
手延べそうめん業界では無理でしょうね！
ところで、
こんな書籍も読んでみましたよ！
年代は・・・
内緒だったりしますが・・・(^^;
その中で、
磯野波平さんと・・・
福山雅治さんが同い年だそうですね。
麺師も気をつけないと！
こちらもようやく全エピソード見終えましたよ。。
☆備忘録
今日1月11日は今の工場に引っ越して初めて素麺を創った記念日でした。。
２０２４年１月１１日
三輪素麺(三輪そうめん)
勇製麺 ㈲小西勇製麺所
〒633-0082 奈良県桜井市巻野内525
TEL:0744-42-6504 FAX:0744-42-0206
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