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麺師の日日是好日
小麦粉の話
2018.10.15| 麺師のひとりごと
早朝からの都会での用事を済ませて・・・
女将の同級生のパン屋さんで、
めっちゃ美味しいパンを買ってご機嫌な今日の麺師ですが・・・
早朝から毎日パンを一日中焼き続けてる御主人とも小麦粉の話で盛り上がり・・・
お互い是非一度ゆっくり話したいなぁ・・・
と思う二人の職人でした。。
2018年10月14日
三輪素麺(三輪そうめん)
勇製麺 ㈲小西勇製麺所
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