麺師の日日是好日
生えないカビ
2018.11.10| 麺師のひとりごと
昨夜ですが大先輩達との夜ゴハンの夜でしたよ(^^)
めっちゃ楽しいのですが・・・
3時30分過ぎには起床せねば！の麺師は翌日多少眠い一日になったりしますね。
でも、楽しいのが勝るから・・・
「これでいいのだ～♪」と呟きながら一日仕事するのですね。
ところで、
気がつくと賞味期限がずいぶん過ぎていました。
大手企業のパンなので・・・
カビなど生えてないし何処も痛んでないので勿論頂きますが・・・
女将の友達のSちゃんとこのパンだったら同条件で５日も経たずにカビが生えますね。
まぁ・・・
どちらが良いのか麺師には分かりませんが・・・
勇製麺ではSちゃんトコロと同じスタンスで手延べ麺を創っていきますよぉ。。
2018年11月9日
三輪素麺(三輪そうめん)
勇製麺 ㈲小西勇製麺所
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