麺師の日日是好日
そうめん工場見学
2013.12.11| 麺師のひとりごと
当初は先週の予定だったのですが・・・
小学校のマラソン大会が順延になったコトもあって、一週間遅れで・・・
勇製麺に、今年も「そうめん工場見学」に来てくれました。
最初に注意事項を伝え、そうめんの製造工程や素麺に関する色んな事を説明し・・・
２５㎏入りの「塩持ちあげ大会」で盛り上がったり・・・
結束作業に見入ったり・・・
その後、質問タイム！
ホントに質問をたくさん準備してくれていて、盛り上がりましたが・・・
中には麺師がふと考え込んでしまう・・・
麺師自身の本質を問われるような質問もあって・・・麺師も「勉強」する機会となりました^^;
２０１３年１２月１０日
三輪そうめん
勇製麺by（有）小西勇製麺所