麺師の日日是好日
焼鯖そうめん
2014.04.15| 麺師のひとりごと
昨日、長浜で入ったダンゴ屋さんで・・・
謎な・・・？
「長浜ボーロ」というのを買ってきた麺師ですが・・・
勇製麺スタッフと共に、今日食してみると・・・
恐るべし固さ！のお菓子でした！！
一袋食べるのに、いったいどれくらい時間かかるのやら・・・
でも、数個食べるうちに・・・けっこう良いかも・・・と思った麺師です。
そして、
昨日行けなかった「のっぺいうどん」のチラシの・・・
その裏に・・・
「焼鯖そうめん」などという、初めて聞く名物を見つけたのでした！
「ここに極まる！」というキヤッチコピーがステキです！
是非とも長浜に再度訪れたいと願う麺師でした。
２０１４年４月１４日
三輪そうめん
勇製麺by（有）小西勇製麺所