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麺師の日日是好日

タマネギうどん

2020.08.12| 麺師のひとりごと

早朝は雲が多かったのですが、

日中はめっちゃ暑い今日・・・

出先で頂いたのは・・・

「丸ごとタマネギ」が入った玉ねぎうどん!

美味しかったのですが・・・

色合い的にも「きざみネギ」があればイイのになぁ・・・

と思う麺師でした。。

2020年8月11日

三輪素麺(三輪そうめん)

勇製麺 ㈲小西勇製麺所

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