今日、「うどん屋さんのかやく御飯」おにぎりというのを買ってみました。

もちろん、佳味だったのですが・・・

どのあたりが「うどん屋さん」なのか？は麺師にはよく判らなかったのですね。

ところで、

スタッフＳが勇製麺の太めの麺を使って、「おすすめレシピ」に載せるメニューを試作してくれました。

まずは、「ひや汁そうめん」！

なんとなく、ミソラーメンのようですが・・・^^;

豆乳麺つゆに、大葉とミョウガがアクセントに効いてます。

でも、実は・・・

ホントは「キュウリのみじん切り」がたくさん入るはずが・・・

女将が、仕込んでくれていた「きゅうりのみじん切り」を別の料理に使ってしまっていて・・・

本来は、トッピングに「きゅうりのみじん切り」がたくさんのっているハズです（汗）。

でも、出汁が効いていて、美味しかったですよ！

もう一品は、冷製パスタ風のメニュー。

ミートソース？に凍らせたトマトを砕いて混ぜて・・・クリームチーズのトッピング！

こちらも・・・

おおぉ！というほど美味しいのでした(^^)/

このように・・・

勇製麺ではお奨めする以上、出来るだけ実際に作って食べて・・・

お客様にご紹介しているのですよ(^^)

２０１４年９月６日

三輪そうめん

勇製麺by（有）小西勇製麺所