麺師の日日是好日
45ｋｇ
2021.07.16| 麺師のひとりごと
最低賃金がまた値上げされるようですね。
人件費が経費の大部分を占める手延素麺業界にはとってもキビシイ状況です。
このままでは・・・
この業界を去る方の数がさらに増えそうですね。
ところで、
スタッフKの息子さんがマグロを釣ってこられたようです。
なんと！
45ｋｇのマグロ！
クーラーボックスいっぱいのマグロをおすそ分け？に頂きました！
ありがとうございました(^^)
2021年7月15日
三輪素麺(三輪そうめん)
勇製麺 ㈲小西勇製麺所
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