麺師の日日是好日
綿実油
2015.02.28| 麺師のひとりごと
「Gショック」！ですが・・・
大女将から息子へのプレゼントなのでした。
息子は大喜びでしたよ(^^)/
ところで、
素麺組合で「綿実油」を購入してきました。
「素麺用綿実油」と記されています。
そうめんには、乾燥やくっつき防止のためにほんの少し塗布するのですね。
パセリ印のこちらのメーカーさんの製造工場は、以前に素麺組合から見学に行かせて頂いたので・・・
安心して使用してますよ。。
２０１５年２月２７日
三輪そうめん
勇製麺by(有)小西勇製麺所