麺師の日日是好日
残念・・・期待ハズレ
2013.02.03| 麺師のひとりごと
今日は、とても暖かく・・・
勇製麺周辺では、ひばりがピーチクパーチクとにぎやかにさえずっていました。
こんな暖かい日に寒素麺を捏ねていると・・・熟成しすぎて・・・エライ目にあったカモです。
昨日、急きょ製麺中止にして大正解だったかもしれません^^;
そんな午前中、朝イチから・・・
こんな電車に乗って、所用を済まし・・・
ダッシュで！１２：００過ぎに勇製麺まで戻ってきて、女将と店番を代わって・・・・
夕方からは、巻野内区の役員会・・・終わったのが23時前(>_<)・・・とあわただしく過ごしたのですが、
昼食に、以前から行きたかったうどん屋さんに入りました。
こだわり①
こだわり②
麺師は、期待タップリで・・・「カツ丼とワカメうどんのセット」をお願いしました。
が・・・・
普通にはもちろん美味しいのですが・・・
どれも思ったよりも・・・期待ハズレでした・・・期待が大きすぎたのか？・・・
残念(>_<)
2013年2月2日
三輪素麺
勇製麺by(有)小西勇製麺所