麺師の日日是好日
黒米そうめん
2025.10.09| 麺師のひとりごと
朝５時３０分頃の綺麗な東の空ですが・・・
振り向くと・・・
まだまだ満月が輝いてました。
朝刊には安部文珠院さんのコスモス迷路開園の記事が載ってましたよ！
もうそんな季節なのですね。
そうめん流しの片付けもほぼ終わって・・・
あとはキッチンカーの掃除が待ってます！
そんな今日は、
黒米そうめんを創りました！
けっこうプレッシャーな麺創りですが・・・
綺麗に延びましたよ(^^)/
帰宅すると・・・
モナカがまたまたヘンな寝相でした。。
２０２５年１０月８日
三輪素麺(三輪そうめん)
勇製麺 ㈲小西勇製麺所
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