麺師の日日是好日
HACCP
2019.02.09| 麺師のひとりごと
先日の卜定祭の際にえびす神社で頂いた福笹ですが・・・
今年も勇製麺お店に飾って？います(^^)
ところで、
先日提出したHACCPの申請資料ですが・・・
予想どおり多数の訂正箇所を指摘頂いて・・・
締切も迫ってくるし・・・
その対応に四苦八苦してる・・・
今日この頃の麺師なのですね・・・^^;
2019年2月8日
三輪素麺(三輪そうめん)
勇製麺 ㈲小西勇製麺所
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