麺師の日日是好日
季節のモノ
2014.02.13| 麺師のひとりごと
今日帰宅すると・・・
小さな雛人形が飾ってました。
そういえば・・・そんな季節が近づいているのですね。
そして、先日の初午の日ですが・・・
スタッフМが「旗飴」を持ってきてくれました！
麺師は、懐かしいなと思うのですが・・・
他のスタッフたちはあまり知らないよう・・・
ネットで調べると、麺師は全国区で当たり前のモノだと思っていたのですが・・・
奈良県の一部の地域などで配られるモノだそうです。
素朴な味わいです。
こちらも、寒いこの時期にだけ製麺できる極細麺です。
寒い中、スタッフも頑張ってくれてます(^^)/
２０１４年２月１２日
三輪そうめん
勇製麺by（有）小西勇製麺所