麺師の日日是好日
家の光
2014.03.11| 麺師のひとりごと
今朝、勇製麺の前を屋根に雪をのせた車が通過しました。
昨夜、山間では雪の降ったトコロもあるようですね。
今年は、本当に天候の変動が激しいように思います。
寒素麺創りも終盤となってきましたが・・・
気を引き締めて頑張ろう！
ところで、
農家以外の方にはあまり知られていない雑誌・・・「家の光」
たぶん、隠れたベストセラー？だと思うのですが・・・
麺師宅もJAからの依頼で購読してます。
毎号、殆ど読んでない麺師ですが・・・バックナンバーに面白い記事を発見！
よい食品には、まっとうな価格がある！
勿論、出来るだけお安く提供できるように努力は必要ですが・・・
麺師も、そう思います(^^)
２０１４年３月１０日
三輪そうめん
勇製麺by（有）小西勇製麺所