麺師の日日是好日
手もみ風平延べ
2019.12.13| 麺師のひとりごと
南天の実や・・・
レモンも色づく勇製麺ですが・・・
今日の新聞に載ってる「手もみ風平延べ」って・・・
「手もみ」も・・・
「平延べ」も・・・
なにより・・・
「風」が・・・
気になる麺師だったりします。。
2019年12月12日
三輪素麺(三輪そうめん)
勇製麺 ㈲小西勇製麺所
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